2009年12月04日
寒い夜 生姜の季節
なかなか寒くならないと思っていたら、
夕べは冷えましたね。
寒いところ（田野）で寒い思いをしたせいか？（中国語レッスン）
水戸黄門言葉の楽しい先生も、夕べはちょっと厳しかったような・・。
（こっちが勉強不足だから、苛立つお気持ちは痛いほどわかるが）
それはさておき、写真は生姜酵素です。
生姜を酵素に漬けた、ただそれだけのもの。
生姜は漢方薬にも使われる野菜のひとつです。
その効果は、
胃腸を温め、消化を促進し、吐き気を止めてくれます。
肺の機能を促進し、咳を止めます。
また、風邪の引き始めには発汗を促し、熱を下げてくれます。
食べ物の解毒をしてくれるという役目もあります。
でも、知っておきたいのは、どんな時には食べない方が良いのか。
皮膚病を持つ人は、食べ過ぎると治りにくくなります。
また痔の人も、食べ過ぎると発作の原因となることがあります。
また血圧が高くのぼせのある人、長期間微熱が続いて弱ってる人も適しません。
腐った生姜には、発ガン性の物質が含まれるので要注意。
様子がおかしく、色が茶色に変わったら、食べない方が無難です。
とはいえ、やはり寒い季節には欠かせない生姜。
唐辛子のように胃腸の粘膜を傷めることも、ありません。
あ、ついでに唐辛子のことも。
温める力は生姜より強いので、うまく使うと良いでしょう。
身体を温め、血流を良くする効果があります。
でも、使う量は微量にして頂きたい。
症状が悪化するものには、
慢性胃炎、高血圧、糖尿病、心臓病、膀胱炎、
慢性咽頭炎、扁桃腺炎、皮膚病、痔、前立腺肥大、膀胱ガン、
など、様々なものがあります。
生姜も唐辛子も、バクバク食べるものではありません。
上手に使って健康維持に役立てたいものです。
そうそう、生姜をおろすのって、
いちいち面倒でイヤ！！という私のような人には
こんなモノもあります。
入れるだけ！！！の焼き生姜の粉。便利ですよ～。
高知県産１００％ですから安心安全。
３０ｇ、１８９０円（税込）ってことで、ちょっと宣伝してみました。
もっとも、一押しは生姜酵素なんだけどね。美味しいっすよ。
