2010年10月26日
生姜の季節
昨日は異常に暑かったのに、
今朝は寒かったですね。
もっとも寒い方が季節としては当然でしょうが。
さて、
今日は当店の生姜商品のＣＭでございます。
ＣＭは苦手ですが頑張ります。
まずは高知産の「焼き生姜の粉」
以前にも一度ご紹介したことがあるのですが、
これはとても便利です。
お料理に使うのに重宝します。
「キリンさん、お料理しないくせに。」
なんて、もっともなツッコミはこの際おいといて、
イメージとして膨らませてみてね。
スープやお味噌汁にも、
炒め物や煮物の仕上げにも、
サッサッサーとかけるだけ。便利ですね。
そして大切なのが
「焼き」というところ。
私は見てないのですが、
ＮＨＫの「ためしてガッテン」で、
生の生姜よりも、乾燥生姜の方が身体を温めるという実験結果が出たとか。
それも当然でして、
漢方では、
「生姜（しょうきょう）」と「乾姜（かんきょう）」は
薬効が別のものとして使い分けています。
当然ながら乾姜の方が
お腹の中から温めてくれる力が強いんです。
お料理ももちろんですが、
これからの飲み物として「しょうが湯」があります。
パックのものも手軽で良いのですが、
私は手作りをおススメします。
めんどくさそう～～ってことはありませんよ。
なにしろ怠け者の代名詞のキリンさんがすすめるんだから。
「焼き生姜の粉」と黒砂糖、またはハチミツをお湯に溶かすだけ。
とろみをつけたければ、片栗粉かくず粉を加えてください。
簡単だし、自分の好みの味に出来上がります。
市販のものは甘すぎると思いますよ。
そこでもう一つＣＭ。
奄美大島は加計呂麻（かけろま）島産の黒砂糖です。
地元産１００パーセントのさとうきびから出来た、
最高級の黒砂糖は、
柔らかくて品の良い甘さです。
しょうが湯はもちろん、
それだけ食べても美味しいし、
お料理にもちょっと贅沢だけど使えます。
でも、私みたいにズボラで、
そんなの面倒だけど、
生姜も黒砂糖も食べたいなあという人、
健康おやつ「黒糖生姜」！！！これでキマリですね。
高知産の生姜と沖縄産の黒糖、それぞれ１００パーセント使ってます。
実はこれ「お四国巡拝みやげ」の名の通り、
四国の八十八箇所参りのお土産品なのでした。
なんか、霊験あらたかな雰囲気を醸し出してますね。
効果効能もアレですが、
美味いっす。
さあ、皆様、これから寒くなり風邪を引きやすくなります。
身体を温める「焼き生姜の粉」を
是非とも一家に一ビン、置いておきたいものですね。
それでは今日も元気だしていきましょう。
