2012年03月06日
酵素のお味噌と断食と
昨日から、なんだか身体が痛い。
特にフトモモあたりが強張る・・・・。
三月三日の雛祭りに
酵素のお味噌を仕込みました。
なかなかの重労働ですが、
これで美味しいお味噌が出来ると思えばこれもまた楽し。
いつも仕切ってくれる大高酵素のお姉さんが
今回は来られないということで、
私が仕切り担当に。
かなり舞ってしまいましたが
手伝ってくれた皆様のおかげで無事に完成いたしました。
りあんさんと妹さん、沙夜さん、空さん、
カオリさん、ヒロさん、
そして黒一点のらんらんさん、
有り難うございました。
さて、
人間の身体というのは、
酵素が働いて動いています。
ときどき私は
「身体の中に兵隊さんがいて・・」
という話をしますが、
その兵隊さんこそが酵素と考えてもいいでしょう。
酵素は人間の身体の中でも作られるのですが、
量が少ないので食べ物で摂らなければなりません。
ところが酵素というのは
生ものにしか含まれないのです。
しかし生のものを摂りすぎると
身体を冷やしてしまう・・。
身体を温めながら酵素も摂れる、
そんなスグレモノが発酵食品です。
そう、お味噌は発酵食品。
そのうえ酵素を入れて作ったこのお味噌は、
身体の中の兵隊さんをとても元気にしてくれる
パワーに満ち溢れているのですよ。
今回仕込んだお味噌は、
ご希望の方には有料でお分けします。
ここのところ
麹ブームで少し値上がりしているのと、
いつもより酵素を多目に使ったために、少しお値段は高め。
１ｋｇ１０００円です。
高いけど、それだけの価値はあると思いますよ。
食べられるのは３ヶ月先ですが、
ちょっと贅沢なこのお味噌を食べてみたいと思う方は
ご連絡くださいね。
量に限りがありますので、
ご予約はお早めにお願いします。
さて、
酵素のお味噌を作ったら、
なぜか酵素断食もしたくなったので、
月曜日から断食中です。
酵素断食のいいところは、
準備期間をおかなくても、やりたいと思ったら、
その日からでも出来るところです。
今日は三日目、体調はすこぶる調子良く、
もしかしたら明日も続けるかもしれません。
なにしろ春はデトックスの季節ですもんね。
というわけで、
遊びに来られる方は、
キリンさんにエサを与えないで下さいます様に。
最後にちょっと、
明日は私の誕生日です。
でも明日は生目台カリヨン店に行かねばならんので、
パソコンに触れません。
だから一日早いけど、
お誕生日おめでとう、わたし！！！！！
