2009年01月07日
七草粥Ⅱ

ボケた写真でスミマセン。雑誌からの転用です。
うちの粥は、こんなに上品ではありません。
七草粥については、昨日のブログに書いたので詳しくはそちらをご覧下さい。
今日は、緑色ってきれいだなあってことを書きたかったのです。
私は色の専門家ではないので、詳しいことは知りません。
ただ、緑色はいいなあと、いつも思います。
分類では寒色なのかもしれませんが、
私の中では、温めるでも冷ますのでもない中庸の、ただ癒してくれる色です。
アンケートで「健康」を連想させる色は?と訊ねると、
圧倒的に「緑色」なのです。
冬の野菜の色は、緑色でも少しくすんだ感じに見えますが、
さっと湯を通すと鮮やかに変わります。
七草粥の緑色は、目からも元気を呼び起こしてくれるような気がするのです。