2016年07月06日
美味しい名古屋、いや豊橋！！！！！
めちゃめちゃ久しぶりのブログです。
愛知県は豊橋に行きました。
どうも愛知県というと、つい「名古屋」と言ってしまうのだけど、
「いや、豊橋です」と、きっちり訂正されるのです。
そういう郷土に対する意識、いいなと思う呉出身の私。
とある薬局のオーナーＨ氏に招かれて、というか押しかけて、
勉強会の講師を務めてまいりました。
内容はさておき（置いていいんか？）、勉強会のあとはお食事会。
本当の本当のこと言うと、
あまり期待はしてなかったのです。
連れて行かれたお店も、オシャレで清潔だったけど、
カウンターと４人掛けの座敷が４つくらいと、こぢんまりしておりました。
ところが、最初に出てきたのは、ちょっと大きめなぐい飲みくらいの器に、
今が旬のじゅんさい（大好物）！！にアワビ！！と明日葉（？）の酢の物。
美味～～～～～～い！！！！！！
今風に言うと「ヤバい！！！」
それからお刺身ですが、
伊勢海老！！と口の中で甘く溶けるマグロ、ハタ、イカ、の盛り合わせが、
一人前だけ綺麗に盛りつけられたもの。
その次が、写真の盛り合わせ。
脱皮したばかりのカニのからあげ、
エイのキモという珍味、
ハモに鴨などなど。
それから牛のたたきもありました。
伊勢海老のお味噌汁は八丁味噌。さすが愛知県。
途中で板さんが、客の食べ具合を見て、
次のお料理の献立と量を決めるという細やかさ。
あのね、グルメレポートが下手過ぎなのが、こんなに残念なことはありません。
写真だって、一緒に行ったＨ氏から送ってもらったものなんです。
彼は誇らしげに言いました。
「実は豊橋は、宮崎と同じくらい地産地消の街なんですよ。」
海が近いから海産物は豊富だし、山の方からはお肉類、
半島の方からは野菜が入ってくるのだそうで、食材の宝庫なのだとか。
「味噌汁は、やっぱり八丁味噌ですよね！」
と嬉しそうに笑う顔は、とても素敵でした。
やっぱり郷土に誇りを持ってる人はいいですよね。
いや～、豊橋に着くまで色々あったのですが、
その苦労も報われて余りある夜でありました。
色々については、また今度ね。では。
